明治７年創業　新潟老舗ホテル　ホテルイタリア軒直営店。新潟ならではの旬の食材を使った趣ある割烹料理をご賞味いただけます。ご宴会から少人数の御会食会迄きめ細かいおもてなしで対応いたします。

料亭として古町でも歴史が古く、２階各座敷には外庭の趣を取り入れた造りで風情を感じさせます。 現在は西洋割烹として西洋料理を提供しておりワインも豊富に取り揃えております。また1階にはテーブル個室もあり、お気軽にご利用になれます

創業明治１８年、以来代々引き継ぎ新潟沖・佐渡沖の魚介類を用いました日本料理をご提供させていただいております。ご予約の会席料理でございまして10,000円、13,000円、16,000円のご用意がございます。新潟の地酒も各種充実しておりワイン等のお飲み物も取り揃えております。お席は「個室」、「テーブル席」、「掘りごたつ席」などシーンに合わせてご利用いただけます。ご接待、ご会食、ご両家お顔合わせ、記念日等に最適と存じます。

創業明治５年　老舗のうなぎ・釜めしで知られる味処料亭一〆。 本店の他、デパート（三越・伊勢丹）にも出店。 本店はお座敷と食堂を有し、お座敷は８０名様までの宴会が可能な広間の他、個室もあります。 新鮮な魚介類と旬の味を大切にしています。

広島出身の先代が昭和4年にこの地で開業…以来広島かき、下関ふく、そして新潟の食と文化、美味しい地酒にておもてなし中です。お手頃な値段で楽しめる姉妹店「かき忠」も元気に営業中です。