柳都にいがた　ふるまち情緒（新潟三業協同組合）｜割烹・料亭ガイド

新潟の豊かな自然に育まれた旬の味

風情豊かな、柳都新潟の冬の宴、ふるまち料亭の味
柳都新潟の名高い料亭、割烹の美味と新潟の銘酒
あでやかに咲いた芸妓の舞と共に、味わう至福のひととき
ふるまち料亭の味には、舞を鑑賞しながらの宴「芸妓の舞コース」と
丹念に仕上げた旬の味覚を楽しむ「暖簾の味コース」がございます。
越後の野菜と日本海の幸を生かした料理を
ふんだんに御用意させて頂きます。

芸妓の舞コース参加店一覧はこちらから	令和7年1月25日(土)～令和7年2月15日(土)
暖簾の味コース参加店一覧はこちらから	令和7年12月2日(月)～令和7年3月31日(月)

芸妓の舞コース

伝統の新潟芸妓と地元銘酒の味わい
令和7年1月25日(土)～令和7年2月15日(土)
ご予約制（芸妓代、飲物、税・サ・席料全て込み料金）

新潟の芸妓は、昔から京都の祇園と並び称せられ、今もなお全国に名を馳せており、香り高く花街文化を伝承しています。伝統ある芸妓の優美で艶やかな舞を身近に浸り、芸妓のお酌でどうぞご堪能くださいませ。
また、蔵元様よりの提供による銘酒飲み比べもございます。

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参加店名	開催月日	開宴時間	お一人様料金（円）
大善 Tel (025)228-1916 Fax (025)228-1917	1月25日（土）	18:00～	16,000
大善 Tel (025)228-1916 Fax (025)228-1917	2月1日（土）	18:00～	16,000
金辰 Tel (025)222-4808	2月1日（土）	18:00～	17,000
一〆 Tel (025)229-1551 Fax (025)229-1553	2月15日（土）	18:00～	18,000

※料金には芸妓代、飲物、税・サ・席料がすべて含まれております。
※ご予約は各店舗まで直接お申し込みください。お一人様から承っております。

暖簾の味コース

旬の味覚を楽しむ美味三昧
令和7年12月2日(月)～令和7年3月31日(月)
ご予約制（税・サ・席料全て込み料金）

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参加店名	開宴時間	お一人様料金（円）	その他
鮮彩屋きらく Tel (025)367-9429	17:00～22:00	11,000	ビール1本・日本酒1合サービス

※料金には税・サ・席料が含まれております。相席はございません。
※ご予約は各店まで（2名様以上で）直接お申し込みください。

新潟三業協同組合

〒951-8063 新潟市中央区古町通9番町1463番地
TEL.(025)222-2237　FAX.(025)228-5603

ふるまち料亭の味　協賛各社

朝日酒造・吉乃川・里仙（順不同）